photo Champagne Joseph Perrier : Master Class #1

Champagne Joseph Perrier : Master Class #1

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Châlons-en-Champagne 51000

Le 26/03/2025

Ne manquez pas la première masterclass Joseph Perrier, animée par Nathalie Laplaige, cheffe de caves de la maison. Au cours de la soirée, elle partagera les secrets "La Côte à Bras", cuvée parcellaire unique, à travers différents millésimes sortis exceptionnellement de notre œnothèque (2009 et 2011), le millésime actuel sur le marché (2015) et ainsi que la dégustation d'un vin clair issu de la vendange 2024. Réservation obligatoire par email ou téléphone. 20 pers max.

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Théâtre : Salade de nuit

Théâtre, Repas - Dégustation

Giffaumont-Champaubert 51290

Le 23/03/2025

Cela devient une habitude pour la compagnie de théâtre bragarde : après « Nuit d'Ivresse » en 2024, elle propose à nouveau une soirée placée sous le signe du divertissement, mais change un peu de style avec « Salade de Nuit ». La pièce ne devrait pas dépayser les habitués de l'univers de ce théâtre qu’on dit « de boulevard », vaste catégorie, dont on attend tout au moins une promesse, celle du rire garanti. Avec « Salade de Nuit », la troupe dirigée par Gilles Richalet s'attaque donc à un grand succès du boulevard moderne, choisissant cette fois l’univers de Christian Dob, auteur prolixe des années 80. Il offre trois rôles en or pour des comédiennes n’ayant de préférence pas froid aux yeux, ni leur langue dans leur poche. Nous allons assister pendant une heure aux retrouvailles mouvementées de trois ex-copines de lycée, qui vont gentiment régler leurs comptes, mais surtout ne pas rater une occasion de nous étonner ou nous faire rire. Les répliques fusent et l’ambiance est souvent électrique entre la streap-teaseuse pleine de gouaille (Claudine, dite « poisson rouge »), la naïve et décalée petite pharmacienne (Marie-Ange, dite « Nunuche »), et la présentatrice télé névrosée[...]

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Voyage Sonore Bols Tibétains

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Châlons-en-Champagne 51000

Du 31/01/2025 au 25/04/2025

Rendez-vous aux caves médiévales pour une soirée inédite ! Profitez d'un voyage sonore avec des bols tibétains. Proposé par Mélanie Boileau - Naturopathe, en partenariat avec l’Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne. Durée : 1h environ Evénement réservé aux adultes.

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Gouvernant / Gouvernante à domicile

Emploi Administrations - Institutions

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Votre rôle au quotidien : En tant que personnel de résidence, vous avez pour mission d'assister le corps préfectoral et les membres de leur famille dans l'organisation de leur vie quotidienne. Vous contribuez ainsi à l'image du service public et de la représentation de l'État. Vos missions principales : Sous l'autorité du directeur de cabinet : - Vous êtes chargé, au sein de la résidence du directeur de cabinet, de l'entretien, du ménage, de la lingerie et apportez votre aide au membre du corps préfectoral auprès duquel vous êtes affecté dans les actes de sa vie quotidienne compte tenu de ses contraintes professionnelles. - Vous assurez la préparation des repas (y compris des achats pour ces repas) à la demande du sous-préfet. - Vous gérez l'ensemble des achats et l'équipement ménager, le maintien en bon état de l'équipement et les petits travaux. - Vous participez au bon fonctionnement de la représentation de l'État, en assurant, dans le cadre de la permanence de l'État, le service nécessaire aux réceptions et événements officiels. Vos droits et obligations professionnelles procèdent des fonctions de représentation du corps préfectoral : - Elles peuvent se dérouler,[...]

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Apéro'Time

Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation, Fête

Val de Livre 51150

Le 06/06/2025

L’Office de Tourisme Intercommunal d’Hautvillers, en partenariat avec ses vignerons partenaires et la commune de Bisseuil, organise l’Apéro ’Time le vendredi 6 juin 2025 de 18h30 à 21h00 à Bisseuil. Au programme de cette soirée : bar à Champagne, concert, petite restauration et artisans locaux. Un moment convivial au coeur de la Champagne ! Informations pratiques : Entrée libre De 18h30 à 21h00 Cet évènement sera annulé en cas de mauvais temps Renseignements : office de tourisme intercommunal d’Hautvillers – 03 26 57 06 35 – info@tourisme-hautvillers.com

photo Les Jeudis de Châlons

Les Jeudis de Châlons

Musique

Châlons-en-Champagne 51000

Du 08/05/2025 au 12/06/2025

Soirées festives sur la Place de la République. Bars et restaurateurs de la place, rejoints par d’autres restaurateurs châlonnais, proposent boissons et plats à emporter. Le concept est simple. Venez en famille ou entre amis : commandez votre boisson et votre repas où vous le souhaitez, puis prenez place sur les longues tablées pour une soirée festive, en musique. Manifestation organisée par les Vitrines de Châlons.

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Les Braseros Ruinart

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 10/09/2021 au 17/09/2021

UN DÎNER EXCLUSIF À LA MAISON RUINART À REIMS Au sein du jardin à la française de la propriété, vivez l'expérience d'un dîner au brasero où homards et viandes grillés minute vous seront servis à discrétion. Ces mets d'exception seront accompagnés de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées R de Ruinart, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé 2011. Animé par un groupe de musique, le dîner comprend également : - Une assiette apéritive composée de saumon gravlax, jambon des Ardennes, légumes au houmous de betteraves et œufs mayonnaise - Des légumes grillés et salades de saison à discrétion. - Une sélection de fromages locaux - Un duo de desserts composé de salade de fruits et Carrot Cake La cour d’honneur restera ouverte jusqu’à 1h du matin. Vous pourrez à cette occasion, si vous le souhaitez, déguster d’autres cuvées exceptionnellement proposées à la carte. Dîner uniquement sur réservation. Exclusivement les vendredis 10 et 17 septembre. Minimum de 4 personnes par réservation. Nombre de places limité ! La soirée se déroulant en extérieur, la Maison se réserve le droit d'annuler l’événement en cas de pluie. Le cas échéant, un remboursement sera effectué.

photo La Frigousse - Dégustation champagne Blanc de Noir

La Frigousse - Dégustation champagne Blanc de Noir

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 08/11/2021

Après le succès de notre première soirée dégustation, voici notre deuxième rendez-vous. Cette fois, c'est une découverte d'une déclinaison de 7 Champagnes Blanc de noirs. La séance se déroulera à La Frigousse – 7 place Henri Martin à AY - le lundi 8 novembre de 18h30 à 21h00. Prix par personne : 45,00 € TTC incluant les Champagnes et une planche de charcuterie et de fromages. Dégustation sur réservation

photo Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

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"Raclette Party" au Bistro'Larris

Repas - Dégustation

La Neuville-aux-Larris 51480

Le 10/11/2021

Venez partager un moment de convivialité au Bistro'Larris, le mercredi 10 novembre 2021 dès 18h00 ! Au programme de la soirée : - "Happy Hour" sur leur sélection de bières locales de 18h00 à 19h00 - "Raclette Party" dès 20h00 : fromage en 1/2 meule à fondre (raclette ou morbier), charcuterie, pommes de terre et salade - salade de fruits frais/brioche feuilletée *** Réservation avant le 7 novembre / Pass sanitaire obligatoire ***

photo Soirée quatre mains autour de la Truffe Noire et Laurent-Perrier - Grand Siècle

Soirée quatre mains autour de la Truffe Noire et Laurent-Perrier - Grand Siècle

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 14/12/2021

Philippe Mille et sa brigade accueilleront le temps d’une soirée le Chef Suisse, Tobias Funke, aux commandes du restaurant doublement étoilé, Incantare. Lors de cet événement unique, les deux chefs travailleront main dans la main pour créer un menu d'exception autour de la truffe noire, avec des accords signés Laurent Perrier et ses mythiques Cuvées Grand Siècle. Tobias Funke est l’un des plus grands chefs étoilés de Suisse, il a été élu en 2011 plus jeune étoile montante du Gault Millau en obtenant 17 points Gault Millau. Places limitées, réservation obligatoire par mail.

photo Dîner de Noël à la Grande Georgette

Dîner de Noël à la Grande Georgette

Fête, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 24/12/2021

Vivez pleinement la magie de Noël autour d'un repas festif ! La Caserne Chanzy vous réserve une soirée spéciale pour le réveillon, avec un menu d'exception en cinq temps imaginé par le Chef autour de délicieux produits de Noël. Menu : Marbré de foie gras et bœuf confit Quetsche et salade « Radicchio » * Saint-Jacques poêlées, embeurrée de choux Sauce Champagne * Ballotine de volaille de Bresse, sauce Poulette Légumes oubliés à la truffe noire * Brie farci aux truffes noires * Chariot de bûches de Noël Réservez dès maintenant ! Menu unique servi pour le dîner du vendredi 24 décembre.

photo Réveillon Saint-Sylvestre - Le Domaine Miltat

Réveillon Saint-Sylvestre - Le Domaine Miltat

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Pierry 51530

Le 31/12/2021

Le Domaine Miltat en collaboration avec Les raid dingues Venez finir l'année en beauté pour une noble cause ... La lutte contre le cancer du sein. Diner Dansant - Tombola, pendant la soirée, tentez de remporter de jolis lots. Pass sanitaire obligatoire. Menu : Petits fours - Mise en bouche *** Foie gras de canard entier du sud-ouest sur sa tranche de pain d'épice & sa compotée d'oignons *** Pavé de Chapon sauce Morilles et son gratin dauphinois - Ballotin de haricots verts *** Brie de Meaux et Morbier Salade sauce balsamique *** Croquant au chocolat & sa crème anglaise Tarifs : 85€/personne Et 1 bouteille de Champagne pour 4 personnes Paiement à la réservation (chèque déposé la veiller du réveillon) Tarif au bar : Champagne : 25€ / Vins (blanc et rouges) : 20€

photo Soirée de la Saint-Sylvestre à l'Espace Champenois

Soirée de la Saint-Sylvestre à l'Espace Champenois

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tinqueux 51430

Le 31/12/2021

Terminez l'année en beauté à l'Espace Champenois, grâce à ce repas festif animé par l'orchestre Trompetissimo ! Au menu : Une coupe de Champagne et ses petits fours * Tatin de Foie Gras de canard, pain d'épice et confiture * Cocotte de poisson (saumon, lotte, St Jacques), sauce Champagne avec julienne de légumes * Sorbet pamplemousse rose et biscuit de rose de Reims * Tournedos de bœuf Rossini sauce morilles, poêlé de champignons à la crème avec légumes sarladaises et légumes du moment * Salade, 3 sortes avec croustillant de chaource chaud et petits fromages * Café gourmand, servi avec petit moelleux de Champagne, verrines et mignardises, tarte chaude * Cotillons * Soupe à l'oignon * Champagne, soupe à l'oignon, vin blanc/rouge et eaux à discrétion Réservation au plus tard le 15 décembre.

photo Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/12/2021

Découvrez une Maison de Champagne d'exception le temps d'un menu créé sur-mesure ! Au menu : - Amuse-bouche : Gambas grillées Nouilles soba et bouillon Tom Yum Bruno Paillard Dosage Zéro Foie gras : Compressé de foie gras aux poires et gelée au ratafia Bruno Paillard Blanc de blancs Saint-Pierre : Réduction de jus de céleri, mousseline de céleri rave et ail noir Bruno Paillard Première Cuvée Chapon fermier : Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert, jus truffé Bruno Paillard Cuvée 72 Fruit exotique : Fraicheur de mangue, ananas rôti et sorbet passion Clémentine corse : En réduction, crémeux marron et Champagne Bruno Paillard Première Cuvée rosé - Sur réservation.

photo Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2021

Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.

photo Soirée poétique : De la fleur au fusil à la gerbe commémorative

Soirée poétique : De la fleur au fusil à la gerbe commémorative

Repas - Dégustation, Vie associative

Reims 51100

Le 09/12/2021

Conclusion autour d’une soupe à la roulante Textes et poèmes français et allemands sur la période de 14-18, évoquant la tragédie de cette période, et son ambivalence, autour de l’exposition 1914-1918. Le Patrimoine s’en va-t-en guerre. Une dégustation de soupe à la roulante sera proposée à l’issue des lectures, par l’association Le Miroir. Par Pascal Salzard et Pascal Thétard, comédiens du collectif Eutectic et l’association Le Miroir. Nombre de places limité. Réservation obligatoire.

photo Soirée de la Saint Sylvestre à la Grande Georgette

Soirée de la Saint Sylvestre à la Grande Georgette

Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret

Reims 51100

Le 31/12/2021

Pour le réveillon du Nouvel An, la Caserne Chanzy vous propose une soirée enflammée ! Accueil à 19h30 pour l’apéritif Dîner dans notre restaurant - Menu de fête en cinq temps Soirée dansante avec DJ Marko Au menu : Carpaccio de Saint-Jacques et truffes noires * Biscuit de Sandre Champignons et caviar Osciètre * Bœuf Wellington Sauce Périgourdine * Brillat-Savarin truffé * Pavlova aux agrumes et poivre Timut Menu unique servi pour le dîner du vendredi 31 décembre 2021.

photo Soirée de la Saint-Sylvestre au restaurant Les Sarments

Soirée de la Saint-Sylvestre au restaurant Les Sarments

Repas - Dégustation, Musique

Reims 51100

Le 31/12/2021

Terminez l'année de façon mémorable ! Accordez-vous un délicieux repas dans une ambiance musicale chaleureuse et conviviale. Au menu : Les Amuses Bouches chauds et froids * Déclinaison autour du Foie-Gras (Mariné au Ratafia et brulé) * La Blanquette de St-Jacques et son feuilleté * Le Trou Champenois * Le filet de bœuf aux girolles Gratin dauphinois Tartufata * Le Mikado de Comté affiné 12 mois * La sphère au chocolat, cœur coulant N'attendez plus pour réserver !

photo Epernay mon Amour - Hôtel-restaurant  Royal Champagne Hôtel & Spa

Epernay mon Amour - Hôtel-restaurant Royal Champagne Hôtel & Spa

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Champillon 51160

Le 14/02/2022

Le Royal Champagne vous convie pour une soirée haute en saveurs au restaurant bistronomique Le Bellevue à l’occasion de la Saint Valentin. Chef Jean-Denis Rieubland a imaginé pour les amoureux un menu en 4 actes servi le vendredi 14 février au soir. Au menu : - Amuse-Bouche - Jaune d’œuf de poule BIO à la truffe noire, asperges vertes cuites et crues au zeste d’orange - Noix de St Jacques rôties, sauce au coteaux champenois, endive au beaufort, mousseline de topinambour au caviar séché - Volaille de la Champagne aux girolles, jus court au xérès, pomme de terre fondante à l’oignon et carottes multicolores - Pré-dessert - Pomme d’amour à l’hibiscus Granny Smith et champagne rosé A vos valises ! Ce soir-là, l'un des couples aura la chance de pouvoir prolonger l’expérience. La suite numéro 14 se tiendra prête à accueillir les heureux gagnants sélectionnés pour passer la nuit à l'hôtel. Sur réservation Lieu de l'événement : Hôtel-restaurant Royal Champagne Hôtel & Spa - 9 Rue de la République - 51160 CHAMPILLON

photo Saint-Valentin au Réfectoire

Saint-Valentin au Réfectoire

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 14/02/2022

Réservez votre Saint-Valentin au Réfectoire ! Pour l’occasion, découvrez un menu inédit confectionné par le Chef, spécialement pour vous. L'équipe du Réfectoire sera ravie de vous accueillir pour célébrer l’amour et vous faire passer une soirée inoubliable ! Au menu : Mise en bouche : Coupe de Pommery Brut Royal Rosé * Entrées : Carpaccio de bar crème d'Isigny marinade aigre-douce et radis multicolores Ou Foie gras au porto, cassis, chutney de coing et chips de pain d'épices * Plats : Lotte, patate douce, champignons des bois, châtaignes torréfiées et son espuma safrané Ou Mignon de filet de bœuf, essence de truffe, écrasé de pomme de terre, tombée de morilles et févettes edamames * Dessert : Charlotte aux biscuits roses de Reims, Champagne et compotée de pomelos * Café N'attendez plus pour réserver !